Los alimentos subieron 0,6% durante la primera semana de octubre, según relevamientos privados. El dato supone cierta desaceleración en el alza de la canasta, tanto en la comparación con la semana previa como frente al mismo período de los meses previos. De todas formas, analistas consultados estiman subas en torno al 3% mensual en el último tramo del año.
“El Relevamiento de Precios de Alimentos marcó una suba de 0,6% semanal, 0,2 p.p. menor a la de la semana anterior. Comidas listas y lácteos lideraron las subas, y Carnes se movió marginalmente a la baja (-0,1%). Excluyendo del análisis a Comidas Listas, que viene marcando aumentos por encima del promedio, la inflación de alimentos habría sido de 0,3% en la semana, 0,4 p.p. por debajo del cierre de septiembre”, señaló en su informe la consultora LCG, que destaca también que las verduras terminaron la primera semana del mes sin variación, mientras que los productos lácteos y huevos treparon 1,1%.
Además de presentar una desaceleración frente a la última semana de septiembre, el indicador también subió menos en comparación con las primeras semanas de los meses previos, con excepción de agosto (fue del 0,4%), mes en el que según el INDEC el rubro encontró su piso (subió 1,5%).
De todas formas, analistas advierten que los precios en el rubro pueden volver a recalentarse. De hecho, según la consultora Focus Market, en septiembre los alimentos subieron 3,2%. “Vemos una evolución para septiembre, octubre y noviembre en una velocidad promedio en el orden del 3%. Porque los volúmenes que se puedan llegar a acordar para los precios son muy pequeños en relación al tamaño de los canales de comercialización a donde ese producto llega. Y están llegando con aumentos. Lo de agosto fue un piso. Y se espera una aceleración aún más fuerte para diciembre, producto también de factores estacionales”, señaló a Ámbito Damián Di Pace, director de la firma.