La Municipalidad de Gaiman firmó este viernes un acuerdo con el Departamento de Bromatología de la Dirección de Salud Ambiental de la Provincia del Chubut, por medio del cual el municipio comenzará a dictar el Curso de Capacitación en Manipulación Segura de los Alimentos a través de capacitadores autorizados.
El convenio fue firmado por el intendente Darío James, y el jefe de Departamento de Bromatología de la Provincia, Diego Saban.
“A partir de este acuerdo se le otorga a la Municipalidad la facultad de brindar el curso de manipulación de alimentos, que va a ser dictado por una persona a cargo del área de Producción”, explicó el director de Producción e Industria de la Municipalidad, Leonardo Tapia.
El funcionario destacó además que Gaiman formará parte de una red nacional, que es el sistema de Información Federal para la Gestión de los Alimentos (SIFeGA), “por el cual vamos a entregar el carnet que será válido para todo el territorio argentino”.
En este sentido adelantó: “En los próximos días vamos a dar a conocer cuándo vamos a empezar a dictar los cursos, y la duración de los mismos”.
De esta manera, este Curso de Capacitación en Manipulación Segura de los Alimentos, avalado por el Gobierno de la Provincia y dictado por la Municipalidad, reemplazará a la libreta sanitaria que otorga actualmente Gaiman.