En ese sentido, el Presidente de la Cooperativa, Alejandro Cuellar, explicó que “desde hace años venimos trabajando en el proyecto de desechos de la actividad industrial pesquera que se acompaña con lo que se denomina fauna acompañante by touch” agregando que “vemos que hoy no va a ser factible de deshacernos de materias primas y hoy generar trabajo es imprescindible, por eso tenemos la idea de darse la posibilidad de poder traer un porcentaje de ese descarte de fauna acompañante de contar acá con una planta de microbiología donde se puedan elaborar productos compuvitamínicos para consumo animal o consumo humano”, señaló.
Cuellar remarcó que “en esa misma planta no solamente se almacenarían desechos orgánicos de la industria pesquera sino también productos orgánicos de la fruta del Valle del Chubut”, apuntó.
El titular cooperativista realzó el recibimiento del intendente, sosteniendo que “el encuentro con el señor Biss ha sido muy positivo, le explicamos los pormenores del proyecto y quedamos en que en días próximos presentaremos formalmente una documentación para poder avanzar con el proyecto”, concluyó.