Durante el encuentro la edil les explicó cómo se trabaja en la declaración de interés que presentará en el Concejo Deliberante de Rawson, al tiempo que recibió aportes realizados por estudiantes y docentes.
Días pasados, la concejal Medina visitó el histórico establecimiento educativo para interiorizarse sobre el trabajo de la institución con aceitunas de un antiguo olivo traído desde Italia a Rawson por las hermanas en el siglo XIX. Como resultado de ese encuentro Medina trabaja en la declaración de interés de dicho proyecto.
La concejal Medina les explicó cómo es el mecanismo para realizar una declaración de interés en el Concejo Deliberante para que los estudiantes aprendan los pasos que se siguen en el cuerpo legislativo capitalino. Medina fue recibida por Raquel Zatarain, directora general; Alicia Peralta, profesora de Química; Andrea Yáñez- rectora y Cristina Coñuel, bibliotecaria. Participaron los estudiantes Valentina Ojeda, Baltazar Herrera, Cristian Sanzana, Avril Juárez, Maia Martínez, Amir Abelas.
Asimismo, explicó la concejal Medina, “los estudiantes y docentes hicieron aportes para enriquecer” dicho instrumento legal. Cabe señalar que oportunamente desde el establecimiento le manifestaron a la edil la intensión de poder llevarle al papa Francisco el aceite producido por los estudiantes del IMA de Rawson.
Por otro lado Medina les comentó que gestionó ante el secretario de Ambiente, Producción y Desarrollo Sustentable de la Municipalidad de Rawson, Miguel Larrauri la posibilidad de que los estudiantes que trabajan en este proyecto tengan la oportunidad de realizar el curso de manipulación de alimentos sin costo alguno, ya que “el objetivo del trabajo no es comercial a gran escala, sino contar con los conocimientos necesarios para una correcta manipulación de los alimentos y la venta interna o a pequeña escala”, dijo la concejal Medina.
La concejal del Bloque Arriba Rawson subrayó la importancia que tiene el trabajo realizado por los estudiantes ya que “ellos están sumamente comprometidos con este proyecto, trabajan a contra turno, aprendieron a hacer aceite de manera prácticamente artesanal, las aceitunas en salmuera e investigaron todos los productos que se pueden hacer a partir de las olivas”.