En las últimas horas se firmó un convenio de transferencia técnica y tecnológica por 42 meses junto al INIDEP, que permitirá transformar más de una década de investigación científica en una experiencia productiva a escala comercial.
“Este proyecto marca un antes y un después para la acuicultura nacional: Por primera vez, el Pez Limón (Seriola lalandi) será cultivado con fines productivos en el país”, celebró Cereseto.
En los próximos 6 meses se definirá la ubicación estratégica del cultivo —entre Rawson, Trelew, Puerto Madryn, Comodoro Rivadavia o Camarones—, en función de la disponibilidad energética, infraestructura y otras variables clave.