El costo de una compra mensual de alimentos y productos básicos para una familia de clase media varió de forma significativa según la provincia al cierre de 2025. El mapa de precios mostró marcadas diferencias en el valor del changuito en todo el país y en algunas jurisdicciones superó los 900.000 pesos.
El changuito más costoso se encuentra en Santa Cruz, con un costo de $ 944.603, seguida por Chubut con $ 925.409. El podio lo cerró Tierra del Fuego con un valor de $ 918.569.
El top five lo completan Neuquén con $ 890.592 y Río Negro con $ 889.937.
En el otro extremo, los valores más bajos se verificaron en La Rioja ($ 832.865), Chaco ($ 832.188) y Misiones ($ 828.807).
Al comparar con el cierre de enero, los mayores incrementos absolutos en el costo de la canasta ocurrieron en San Luis ($ 52.949), Catamarca ($ 35.340) y La Pampa ($ 35.251). Las menores subas se registraron en Santa Fe ($ 16.248), el interior de Buenos Aires ($ 15.172) y Río Negro ($ 2.903).
“Entre las posibles causas en la dispersión de precios está el costo de vida entre regiones. Por ejemplo, la Patagonia, que tiene los changuitos más costosos, coinciden con ser la región con salarios más elevados. Se destaca Santa Cruz con la canasta más costosa y es el segundo mayor salario promedio del sector privado registrado, por detrás de Neuquén. Esto implica que los mayores costos son en parte compensados por remuneraciones más altas”, aclaró Analytica.
Por otra parte, el Indec midió cuánto se gasta en supermercados en cada provincia por habitante. Las provincias de la Patagonia y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) se ubican entre las jurisdicciones con mayor desembolso en supermercados.
Neuquén lideró el ranking nacional con un gasto promedio de $187.689 por habitante en el último mes del año pasado. Tierra del Fuego ($ 186.232) y Santa Cruz ($ 171.931) ocuparon los siguientes lugares.
CABA registró un gasto de $1 42.312 por persona, situándose por encima del promedio nacional. En la Patagonia, también Río Negro ($ 144.494) y Chubut ($ 125.494) integran el grupo de distritos donde el ticket promedio por habitante supera los cien mil pesos.
En contraste, las provincias del Norte Grande (NEA y NOA) muestran los menores niveles de consumo en supermercados. La mayor diferencia se da entre Neuquén y Santiago del Estero, donde el gasto promedio por habitante fue de $16.068. Esto implica una brecha de $171.621, con un neuquino destinando más de diez veces el monto que un residente de Santiago del Estero a este tipo de compras.