La gastronomía y el turismo, dos de las actividades más castigadas por los efectos de la pandemia de coronavirus (Covid-19), comenzaron a mostrar en los últimos meses signos de recuperación, según el informe de Panorama Productivo que elabora el Centro de Estudios para la Producción (CEP XXI).
“El turismo comenzó gradualmente a reactivarse en octubre de la mano del programa Previaje y, ya en diciembre, con la rehabilitación de la actividad a nivel nacional”, señaló el informe del CEP XXI.
El repunte del turismo también se corroboró en lo que fue el primer fin de semana largo del 5 al 8 de diciembre, con la actividad rehabilitada para circular a nivel nacional.
“De acuerdo a los registros de la app “Cuidar Verano”, hubo 630.000 personas que viajaron por el país, mientras que estimaciones del Ministerio de Turismo y Deportes reportan que la capacidad de alojamiento ocupada pasó de estar cercana al 0% en los meses previos, a niveles del 100% en algunos destinos”, aseguró el documento.
En cuanto a la gastronomía, el informe tomó datos de un relevamiento en tiempo real de compras con tarjetas de crédito y débito que realiza el Banco BBVA, según el cual los en el sector pasaron de caer el 52% interanual en septiembre a hacerlo en alrededor del 12% en lo que va de diciembre.
Las razones de esta recuperación son varias: mayores habilitaciones para, además de operar con delivery y take away en el AMBA, permitir el uso de mesas afuera y, ya en octubre, también adentro; una baja de contagios entre fines de octubre y principios de diciembre; y una menor incidencia de días de lluvia en la región Pampeana.
En cuanto al conjunto de la industria para noviembre, la actividad en el sector creció 2,4% interanual y 3,3% mensual desestacionalizado, según el indicador adelantado en base al consumo de energía que elabora Cammesa.