El titular de la cartera productiva de Nación apostó a que el consumo “va a crecer” por dos vías: “Con aumento del empleo, que ya estamos viendo, y de los salarios reales”.
En este marco, consideró “fundamental esto del acuerdo y la confluencia de precios y salarios. Estamos confiados en la recuperación del empleo, con industria y construcción traccionando, y otros rubros como economía del conocimiento y software”.
“Hay algunos datos positivos, como el alza de consumo en supermercados que dio INDEC, en plena pandemia. Es poco, pero esperamos más”, aseguró Kulfas en una entrevista realizada por Página 12.
En este contexto, se refirió a la mesa de precios y salarios con el sector de alimentos que se realizó la semana pasada y señaló que “lo que estamos coordinando ahora es un esquema que permita que la inflación se acomode a las pautas macroeconómicas del Presupuesto”.
“En 2020 los alimentos de góndola subieron 23,5%, pero los frescos subieron por encima, un 58%, y eso se vio en la segunda mitad del año debido a un aumento fuerte de materias primas internacionales. Se conversó, entonces, de converger y que los insumos puedan aumentar a un ritmo menor que los bienes finales”, agregó el ministro.
Acerca de los productos frescos dijo que “en carnes, comenzamos con el programa de precios más baratos, que tiene buen resultado. Estamos trabajando sobre la oferta, a cargo del ministro (de Agricultura, Luis) Basterra, en frutas y verduras, trigo y maíz”.
Sostuvo que el objetivo es “aumentar la oferta productiva y diversificar con pequeños productores y proyectos de inversión a tasas más accesibles”.