Además, señaló la existencia de maniobras para captar inversores mediante engaños, el vaciamiento patrimonial de la empresa y amenazas contra empleados y directivos, hechos por los que también involucró a Ana Elizabeth Soria Díaz y a otras personas que podrían surgir de la investigación.
La presentación judicial incluye pedidos de medidas cautelares para resguardar pruebas, prohibir el acercamiento de los denunciados a la planta y garantizar la seguridad del personal.
Un escrito de más de veinte páginas presentado ante el Ministerio Público Fiscal de Chubut expone una detallada acusación contra el ex gerente de Harinas Patagónicas S.R.L. y contra su esposa. El denunciante, Rogelio Gastón Zanazzo, sostiene que ambos formaron parte de un esquema organizado que habría cometido delitos de estafa, falsificación de documentos, administración fraudulenta y amenazas, entre otros.
El conflicto comenzó formalmente el 4 de abril de 2025, cuando Zanazzo suscribió un contrato de compraventa de cuotas sociales mediante el cual adquirió el 45% del capital de la firma a manos de Díaz.
Un mes después, el 8 de mayo, asumió la gerencia societaria, en un traspaso instrumentado ante escribano público. Pocos días después de asumir, inició una auditoría interna que, según afirma, reveló graves irregularidades administrativas y contables.
El acuerdo inicial contemplaba la inyección de fondos para sanear deudas laborales y sindicales. Zanazzo afirma que entregó a Díaz 48 millones de pesos en efectivo y un cheque por 6 millones para saldar pasivos con el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA), suma que —según asegura— nunca llegó a destino. También señala que pagó salarios sin haber firmado aún la cesión formal de administración, motivado por la necesidad de sostener las operaciones y preservar los puestos de trabajo.
IRREGULARIDADES IMPREVISTAS
La denuncia señala que los hallazgos iniciales incluyeron la detección de cheques emitidos sin fondos durante la gestión de Díaz. Estos instrumentos, librados desde cuentas bancarias de la sociedad, dice Zanazzo que habrían sido girados con conocimiento de su falta de respaldo, generando perjuicios económicos a la planta.
La denuncia acompaña un anexo con el detalle de cada cheque, incluyendo número, fecha, monto y copia documental.
La revisión de la documentación societaria mostró que los libros habilitados desde 2019 estaban prácticamente en blanco: varias actas se encontraban incompletas, con páginas arrancadas, y los balances contables habían sido emitidos sin aprobación formal de socios. Se enumeran tres balances emitidos en esas condiciones: el del 27 de mayo de 2022 (N.º 45220), el del 25 de septiembre de 2023 (N.º 46817) y el del 17 de diciembre de 2024 (N.º 49012).
En el aspecto comercial, la auditoría detectó diferencias entre las ventas registradas y la mercadería efectivamente entregada. La empresa Newsan S.A., por ejemplo, figura como uno de los principales reclamantes: habría pagado por entregas millonarias que nunca se concretaron.
Además, se habrían hallado bolsones rotulados como harina de pescado que en realidad contenían piedras, junto con etiquetas falsificadas y fotografías enviadas a potenciales clientes para obtener pagos anticipados, dice la denuncia.
La denuncia describe también pasivos ocultos, vehículos sin documentación y la presencia en planta de un moto compresor que, según empleados, pertenecería a una empresa vecina. Varios trabajadores relataron haber recibido amenazas de despido si daban a conocer la situación.
A esto se suma el testimonio de un inversor, identificado como Marcelo Tarantino, que habría entregado 250.000 dólares para acceder a una participación en la sociedad, sin recibir contraprestación ni acceso real.
Ante estos hallazgos, el 4 de julio de 2025, Zanazzo remitió dos cartas documento a Díaz prohibiéndole el ingreso a la empresa, notificándole el inicio de la auditoría interna y solicitándole el cese de cualquier hostigamiento hacia el personal.
El escrito judicial agrega que varios empleados vinculados a la anterior gestión intentaron borrar información digital y contable, lo que motivó la certificación notarial urgente de los registros existentes. También se incorporan capturas de mensajes de WhatsApp enviados por Díaz dirigidos a empleados que colaboraban con la nueva administración para regularizar habilitaciones municipales.
PRUEBAS Y DENUNCIA
La denuncia aporta un conjunto amplio de pruebas: contrato de compraventa de cuotas sociales, actas notariales de constatación, listado de cheques rechazados, balances emitidos sin aprobación, cartas documento, informe de auditoría contable certificado por un contador público. Asimismo, solicita la citación de Marcelo Tarantino para que declare como víctima de una presunta estafa.
En su petitorio, Zanazzo reclama la apertura de una investigación penal por los delitos de administración fraudulenta, estafa, falsificación de documentos, asociación ilícita, amenazas, extorsión y lesiones.