El Gobierno anunciará entre este lunes y martes los precios de los cinco cortes de carne que se venderán a precios más económicos antes de las Fiestas de Navidad y Año Nuevo. El anuncio se realizará luego de la reunión que está prevista con referentes del sector de la cadena de la carne y de los supermercados.
El viernes pasado, el secretario de Comercio Interior Roberto Feletti se reunió con los representantes del Consorcio ABC, que nuclea a los frigoríficos exportadores de carne, Mario Ravettino y Federico Braun. En el encuentro se definió que se va a garantizar la disponibilidad en todo el país a precios accesibles de cinco cortes parrilleros durante los días previos a Navidad y Año Nuevo: asado, vacío, matambre, falda y tapa de asado.
El consorcio ABC representa el 30% de la faena y el 80% de las exportaciones de carne a nivel nacional, lo que lo constituye en un actor clave de la industria. Este lunes, en tanto, se prevén reuniones con otros actores importantes del sector con el objetivo de terminar de definir los detalles del acuerdo.
De esta ronda participarán, por un lado, la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) y, por el otro, la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), la Cámara Argentina de Supermercados (CAS), la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA) y la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (CADAM).