Se trata de operativos viales integrales que se realizan con la colaboración de personal de la Policía de la Provincia y Gendarmería Nacional, y en los que puntualmente se exige la documentación de los alimentos y la del rodado.
El director General de Inspecciones, Luis Silva, señaló que “los controles se hacen de manera periódica”.
El funcionario explicó que “se trabaja en ambas rutas, en conjunto con Hacienda y Veterinaria y Abasto, para evaluar las condiciones en las que ingresan los alimentos, si cuentan con autorización, las condiciones de los productos y del vehículo frente al municipio”.
Desde el área de Silva, que depende de la Secretaría de Gobierno, Educación y Coordinación de Gabinete que conduce Miguel Larrauri, se subraya “el trabajo entre varias áreas del municipio”.